Le centre
De Lang Co à Hoi An en passant par HuéÉTAPE
Le centre du Vietnam accueille sur ses côtes parmi les plus vastes et belles lagunes d’Asie, bordées de nombreux villages de pêcheurs et cultivateurs, où l’on trouve encore le temps de vivre pleinement en harmonie avec la nature et en tirer les récoltes les plus délicates.
Petit bijou architectural aux styles diversifiés, Hoi An est une escale de choix sur l’étape du centre Vietnam, alors que Hue, ancienne cité impériale bordant la rivière des parfums, ravit par ses témoignages historiques et sa vie artisanale intense.
ACTIVITÉS
La visite de la rivière Cua Dai dans un bateau à panier est un excellent moyen de parcourir les voies navigables bordées de palmiers et en apprendre plus sur les séculaires traditions de pêche. Sur terre, les cultivateurs ont façonné le paysage pour y faire croître le riz.
Entrez à votre tour dans les rizières pour y enraciner vos propres plantes avant de partager un repas traditionnel avec un fermier.
Pêcher à Lang Co
Rencontre dans la lagune de Lang Co avec un couple de pêcheurs, M. Thien et Mme Gai, qui vous attendent pour une balade en embarcation locale. En leur compagnie, vous explorerez les étendues d’eau où l’on élève crabes, vivaneaux, rougets, mérous et crevettes. Arrivé au milieu des eaux limpides, vous vous installerez dans une cabane sur pilotis – base pour la pêche au carrelet – et vous initierez aux techniques de pêche locales.
En compagnie d'un grand passionné de cuisine vietnamienne, apprenez à élaborer un plat traditionnel, tout en conversant sur le destin passionnant de vos hôtes qui après avoir vécu aux Etats-Unis, ont rejoint leur patrie d'origine. Un échange chaleureux autour de l'histoire du Vietnam...et de sa cuisine !
Passer une journée « BIO » sous les tropiques
C’est à une journée hors du commun que vous êtes convié dans la campagne environnant Hoi An, avec Mr Phap et sa famille, qui appartiennent à un collectif investi dans l’agriculture biologique. Composé de 10 jeunes originaires du village, qui, malgré un emploi et des revenus stables en ville, ont décidé de retourner à la terre, ce projet marque une prise de conscience dans les procédés liés à l’agriculture.
A quelques pas du centre de Hue, au cœur d'une paisible pinède, la pagode Tu Hieu accueille chaque jour de nombreux fidèles de Tich Nhat Hahn, figure emblématique du bouddhisme au Vietnam.
Profitez du calme et de la beauté des lieux pour y prendre le temps d'une petite méditation.
Découvrir Hue avec un regard artistique
En compagnie d’une experte de l’art, partez sur les traces du monde artistique vietnamien. Souvent relégué derrière l’histoire mouvementée du pays, quantité d’artistes s’expriment depuis des siècles à travers la peinture, la sculpture ou la musique. On découvrira leurs œuvres dans les plus grands musées comme dans les galeries ou scènes les plus avant-gardistes. Une balade inédite à la découverte d’un monde original et fascinant.
En compagnie d'un archéologue, parcourez le site de My Son, berceau de la civilisation Cham, non loin de Hue.
Inscrit au patrimoine de l'UNESCO, on y visite d'impressionnantes tours sanctuaires, anciens témoins des rites spirituels de l'époque dont vous goûterez les secrets grâce aux explications de votre expert.
Immergez-vous dans le passé prestigieux des puissantes familles des Mandarins, dans un village bordant Hué et la cité impériale.
Vous y visiterez la "maison-jardin" de la princesse Ngoc Son, fille de l’empereur Dong Khanh. Ces demeures de hauts dignitaires de la cour arborent un style architectural traditionnel sobre qui n'en combine pas moins avec raffinement nature et poésie.
En soirée, nous vous convions à une rencontre avec le maître de maison, Mr.Nguyen, ancien directeur du Centre de préservation des patrimoines de Hué.
HÉBERGEMENTS
© Vedana Lagoon Resort & Spa 2017.
Nous vous proposons une halte hors du temps à l’hôtel Vedana Lagoon, idéalement situé entre les villes de Hue et de Hoi An. Niché au bord d'un lagon paisible et serein, cet havre de paix offre une vue imprenable sur l'un des plus grands lagons d'Asie du Sud-Est.
Dans un cadre calme et pittoresque, les 55 chambres et villas vous proposent un confort luxueux et des vues sur le lagon. Pour une intimité totale, vous opterez pour les villas individuelles et les familles apprécieront les villas de deux chambres.
Un restaurant, un bar ainsi qu’un excellent Spa mêlant techniques orientales et d'Occident complètent la liste des services proposés sur place. Des cours de yoga sont également proposés.
Non loin du vieux port de Hoi An, l’hôtel Four Seasons Resort incarne l'architecture traditionnelle modernisée vietnamienne. Niché au milieu de superbes paysages verdoyants, offrant de splendides vues sur la mer, l'hôtel a été conçu dans une parfaite harmonie entre luxe et nature.
Il est composé d’un ensemble de villas de différentes tailles qui offrent un haut niveau de standing. Certaines unités disposent de leur propre piscine.
© Four Seasons Hotels Limited 1997-2020.
© Lea Garden Private Villa. A Member of Aira Boutique Hotels Collection.
Nous vous proposons de loger dans une villa individuelle, en toute intimité, et à deux pas de la plage !
Cette charmante villa marie avec goût artisanat local et notes contemporaines, et dispose de trois chambres spacieuses et confortables. Toutes disposent de leur propre salle de bains et d'une terrasse couverte.
Une cuisine entièrement équipée et barbecue d'origine se trouvent dans le jardin. Le petit déjeuner est servi tous les jours à la villa.
De plus, vous trouverez ci et là dans le jardin des fauteuils, une aire de jeux et une petite piscine pour les enfants, trois douches extérieures, deux baignoires ainsi qu'un grand et confortable hamac sous les arbres ...
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